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Directeur des services alimentaires
Location:
Montreal
Description:
Description de poste Le directeur/la directrice des Services alimentaires occupe un poste de gestion ayant pour responsabilité d’élaborer et de mettre en œuvre des solutions de restauration répondant aux besoins et aux préférences des clients. Superviser et gérer les services de restauration où les clients commandent des aliments préparés d’après un menu. Responsabilités liées au poste Diriger, encadrer, mobiliser et perfectionner les équipes afin de maximiser leurs contributions, en assurant le recrutement, l’évaluation, la formation, l’encadrement et la gestion du rendement. Veiller à ce que les services alimentaires s’inscrivent comme il se doit dans le cadre de travail d’exécution. Encadrer les employés en veillant à ce que chacun comprenne bien les objectifs à atteindre et la manière de les atteindre. Récompenser et reconnaître les employés. Veiller au respect des normes de sécurité et d’hygiène dans toutes les activités. Déterminer les besoins des clients et communiquer efficacement les progrès opérationnels. Adopter les processus et systèmes d’Aramark. Générer des revenus et gérer le budget, y compris le contrôle des coûts liés aux aliments, aux boissons et à la main-d’œuvre. Assurer la réalisation des états des résultats et les conserver. Atteindre les objectifs liés aux aliments et à la main-d’œuvre. Gérer les ressources afin d’assurer le contrôle de la qualité et des coûts conformément aux directives budgétaires. Mettre en œuvre et maintenir le programme d’Aramark pour les initiatives en matière de main-d’œuvre et d’aliments. Créer de la valeur grâce à des activités efficaces à un contrôle adéquat des coûts et à la gestion des bénéfices. Respecter l’intégralité des principes fondamentaux de l’excellence opérationnelle, en ce qui a trait aux aliments et à la main-d’œuvre. Diriger et superviser les activités liées à la production, à la distribution et aux services alimentaires. Assurer aux clients, aux consommateurs et aux employés. Visit ListedBuy for more information.
Company:
Aramark
Posted:
April 23 on ListedBuy
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